Standardowy filtr przeznaczony do zaparzenia porcji kawy o gramaturze 15 g (rozmiar Double-EUR).
Wypustka znajdująca się z boku filtra służy solidnemu zamocowaniu w kolbie oraz kompensacji różnic ich średnic.
Jakość
- Wszystkie filtry VST ze stali nierdzewnej gwarantują niezawodność.
- Wszystkie otwory w każdym filtrze VST są dokładnie sprawdzane – kontroluje się ich rozmieszczenie, drożność, okrągłość, właściwą liczbę, średnicę oraz powierzchnię całościową wszystkich otworów.
- Średnica każdego otworu zaprojektowana jest z dokładnością +/- 30 µm (zwykle jest to nawet +/- 15 µm).
- Całościowa powierzchnia otworów filtrów VST może się różnić o maksymalnie +/- 5 %. W przypadku zwykłych filtrów powierzchnia otworów może się różnić zakresem -50 aż +100 %!
- Skupisko otworów (odstępy) jest wyśrodkowane względem geometrycznego środka filtra z dokładnością +/- 1.0 mm. Rozmieszczenie to zapewnia idealną ekstrakcję kawy, a co najważniejsze wielokrotne uzyskiwanie naparu o takich samych walorach smakowych.
- Szeroki kąt wyjściowy otworów filtra zapobiega zapychaniu, odporna na ścieranie konstrukcja gwarantuje równomierną ekstrakcję przez cały okres żywotności filtra.
- Zastosowane materiały czynią filtr bardzo odpornym, jest o 20% cięższy niż zwykłe filtry.
- Dzięki wypolerowanej powierzchni wewnętrznej filtry VST łatwo utrzymać w czystości.
- Każdy filtr VST oznaczony jest unikatowym kodem kreskowym 2-D, który zawiera numer protokołu kontroli końcowej, dzięki czemu każdy filtr można łatwo zweryfikować i zidentyfikować.
Kompatybilność filtra (sitka) do kawy wykonanego ze stali nierdzewnej
Zaprojektowano dla kolb (portafiltrów, portafilters) o średnicy 60 mm.
- Wykonane ze stali nierdzewnej filtry VST idealnie pasują do większości kolb grupy E61.
- Wykonane ze stali nierdzewnej filtry VST 25 g, 22 g i 7 g mają zastosowanie we wszystkich urządzeniach marki La Marzocco oraz w większości urządzeń marek Synesso i Nuova Simonelli, w których wykorzystuje się kolby standardowe (standard portafilters). W przypadku zastosowania w urządzeniach marek Faema, La Cimbali a Rancilio wymagana jest kolba bez dna (bottomless portafilter).
- Wykonane ze stali nierdzewnej filtry VST 20 g, 18 g i 15 g mają zastosowanie w większości urządzeń marek La Marzocco, Synesso, Nuova Simonelli, Faema, La Cimbali i Rancilio z kolbą standardową.
- Wykonane ze stali nierdzewnej filtry VST 22 g, 20 g i 18 g są kompatybilne z młynkiem do kawy La Marzocco SWIFT Grinder.
Wysokość filtra (w mm) należy sprawdzić w poniższej tabelki oraz porównać ją z głębokością kolby.
Wymiary i pojemność
| Filtr VST |
Gramatura porcji
[g] |
Wysokość
[mm] |
Średnica zewnętrzna
[mm] |
Zalecana średnica ubijaka
[mm] |
| VST 25 g (Triple+) | 24 - 26 | 30.0 | 60.0 | 58.3 - 58.4 |
| VST 22 g (Triple) | 21 - 23 | 28.0 |
| VST 20 g (Competition) | 19 - 21 | 26.0 |
| VST 18 g (Double) | 17 - 19 | 24.2 |
| VST 15 g (Double-EUR) | 14 - 16 | 22.0 |
| VST 7 g (EUR) | 7 | 28.0 | 60.0 | 40.7 - 40.9 |
Bezpieczeństwo żywności
- RoHS
- ECHA REACH
- EU
- US FDA
Kategorie konkursowe – konkursy baristów
Każdy filtr VST ze stali nierdzewnej został zaprojektowany tak, aby optymalnie spożytkować porcję świeżo zmielonej kawy. Filtr VST 20 g (VST Competition filter) to porcja kawy używana podczas konkursów WCE i WBC, jak również preferowana przez liczne kawiarnie.
Filtr VST 20 g to oficjalny filtr używany podczas mistrzostw świata WBC (World Barista Championship) w latach 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 i 2018.