To optyczny refraktometr (brixmetr) wyposażony w skalę o zakresie 0 – 50 °Bx (% zawartość cukru - Mas Sacch). Rozdzielczość pomiaru 0.5%. Nadaje się do pomiaru soków owocowych i warzywnych, koncentratów owocowych oraz syropów cukrowych.
| Zakres skali |
Rozdzielczość |
| 0 - 50 °Bx |
0.5 °Bx |
Przykład: 100 g roztworu 25 °Bx zawiera 25 g cukru. Inaczej mówiąc w 100 g roztworu cukru jest 25 g cukru i 75 g wody.
Uwaga: sprawdź naszą pomoc do przeliczania – obliczenie zawartości cukru w roztworze
| Nazwa |
°Bx |
|
Nazwa |
°Bx |
| emulsja wodno-olejowa |
0 - 7 |
|
sok jabłkowy, lemoniady gazowane CO2 |
10 - 22 |
| brzeczka piwna |
0 - 20 |
jarzębiny |
14 |
| sok pomidorowy |
3 - 6 |
inne odmiany śliw |
15 - 18 |
| sok brzoskwiniowy |
6 - 12 |
śliwa durancja |
15 - 22 |
| sok pomarańczowy |
6 - 13 |
napoje mleczne |
16 - 21 |
| morele |
8 - 11 |
śliwki |
18 - 22 |
| wiśnie |
8 - 18 |
jałowiec - jagody |
30 |
| gruszki |
8 - 22 |
koncentrat owocowy |
42 - 68 |
| węgierki |
9 - 14 |
mleko skondensowane |
52 - 68 |
| mirabelki |
10 - 15 |
oliwa roślinna |
57 - 90 |
| czereśnie |
10 - 18 |
syrop cukrowy |
58 - 80 |
| goryczka - korzeń |
10 - 25 |
dżem owocowy |
60 - 70 |
Jak dokonać pomiaru
Pomiar ciecz jest bardzo łatwy. Wystarczy kapnąć sprawdzaną ciecz na optyczną część refraktometru, zamknąć przykrywkę (płyn lepiej się rozleje po powierzchni pryzmatu), zerknąć przez okular uchylając przyrząd przeciw światłu (ewentualnie regulować ostrość), potem tylko odczytać na skali wartość.
Ogólne dane techniczne
- temperatura referencyjna 20 °C
- ATC – automatyczna kompensacja temperatury (przy temperaturach 0 - 30 °C)
- możliwość regulacji ostrości
- długość ~ 160 mm
- konstrukcja techniczna wysokiej jakości, metalowy korpus
- Zawartość opakowania: sztywne plastikowe pudełko, refraktometr, szmatka do czyszczenia, pipeta do nabierania płynów, śrubokręt, instrukcja obsługi w języku polskim
Skala refraktometru