To optyczny refraktometr (brixmetr) wyposażony w skalę Brixa o zakresie 0 - 32 °Bx i rozdzielczości odczytu 0.2 °Bx oraz w skalę SG wort do pomiaru ciężaru właściwego brzeczki piwnej o zakresie pomiarowym 1.000 - 1.120 i rozdzielczości 0.001.
Uniwersalną skalę Brixa można używać podczas domowej produkcji wódek owocowych (sfermentowanych owoców) - przede wszystkim do pomiaru zawatości cukru w kwasie owocowym i zacierze w procesie fermentacji (naturalnej fermentacji alkoholowej). Jeżeli jednak nie potrzebujecie drugiej skali mierzącej ciężar właściwy brzeczki piwnej (SG Wort), polecamy wariant "niepiwny" RBR32-ATC.
Jeżeli chcecie dokonać pomiaru „mocy“ swojej wódki, po destylacji kwasu w gorzelni polecamy refraktometr do pomiaru procent objętościowych alkoholu.
Do pomiaru zawartości cukru w moszczu gronowym jest przeznaczony refraktometr dla plantatorów winorośli.
Refraktometr ma automatyczną kompensację temperatury.
| Skala |
Zakres skali |
Rozdzielczość |
| Brix (zawartość cukru w roztworze) |
0 - 32 °Bx |
0.2 °Bx |
| SG Wort (ciężar właściwy) |
1.000 - 1.120 |
0.001 |
Przykład: 100 g roztworu 25 °Bx zawiera 25 g cukru. Inaczej mówiąc w 100 g roztworu cukru jest 25 g cukru i 75 g wody.
Uwaga: sprawdź naszą pomoc do przeliczania – obliczenie zawartości cukru w roztworze
TIP: Potrzebujesz zbadać więcej wielkości? Skonfiguruj własny refraktometr!
| Nazwa |
°Bx |
|
Nazwa |
°Bx |
| emulsja wodno-olejowa |
0 - 7 |
|
sok jabłkowy, lemoniady gazowane CO2 |
10 - 22 |
| brzeczka piwna |
0 - 20 |
jarzębiny |
14 |
| sok pomidorowy |
3 - 6 |
inne odmiany śliw |
15 - 18 |
| sok brzoskwiniowy |
6 - 12 |
śliwa durancja |
15 - 22 |
| sok pomarańczowy |
6 - 13 |
napoje mleczne |
16 - 21 |
| morele |
8 - 11 |
śliwki |
18 - 22 |
| wiśnie |
8 - 18 |
jałowiec - jagody |
30 |
| gruszki |
8 - 22 |
koncentrat owocowy |
42 - 68 |
| węgierki |
9 - 14 |
mleko skondensowane |
52 - 68 |
| mirabelki |
10 - 15 |
oliwa roślinna |
57 - 90 |
| czereśnie |
10 - 18 |
syrop cukrowy |
58 - 80 |
| goryczka - korzeń |
10 - 25 |
dżem owocowy |
60 - 70 |
Jak dokonać pomiaru
Pomiar brzeczki piwnej jest bardzo łatwy. Wystarczy kapnąć sprawdzaną ciecz na optyczną część refraktometru, zamknąć przykrywkę (płyn lepiej się rozleje po powierzchni pryzmatu), zerknąć przez okular uchylając przyrząd przeciw światłu (ewentualnie regulować ostrość), potem tylko odczytać na skali wartość.
Ogólne dane techniczne
- temperatura referencyjna 20 °C
- ATC – automatyczna kompensacja temperatury (przy temperaturach 0 - 30 °C)
- możliwość regulacji ostrości
- długość ~ 175 mm
- konstrukcja techniczna wysokiej jakości, metalowy korpus
- Zawartość opakowania: sztywne plastikowe pudełko, refraktometr, szmatka do czyszczenia, pipeta do nabierania płynów, śrubokręt, instrukcja obsługi w języku polskim
Skala refraktometru